油淋蒜香芦笋

用料：芦笋、辣椒、大蒜

做法：

1.芦笋洗净，切成2段

2.锅里烧开水

3.水开后放过量的盐，在放芦笋焯一下，拜入盘中

4.耗油、味极鲜加凉水兑成汁，大蒜，小米辣切成丁

5.锅里放油，烧到略微有点冒烟时关火

6.调料汁淋在芦笋上，撒上辣椒圈和大蒜粒，将热油迅速平均地淋上即可

小诀窍：

芦笋焯水的时分参加的盐略微多一点，这样颜色美丽，并且能入味；