蜜汁牛蒡

制造：

1.把鲜牛蒡削皮后切成片，投沸水锅里汆断生，捞出沥水。

2.净锅里放油烧热，把牛蒡片辨别裹脆浆糊下入油锅，炸至表皮发脆即捞出。

3.另取净锅上火，下白糖和过量的清水熬成蜜汁后，倒入牛蒡并撒香菜末、甜椒末和白芝麻，翻拌平均便可装盘。