柿子椒蒸排骨
成菜酸甜香辣,十分鲜美。
制造:
1、取猪排骨斩生长节,冲净血水才捞出来纳盆,加姜葱和盐腌味后,再挂全蛋糊下入油锅,炸熟捞出来入笼,蒸至软熟时取出装盘。
2、锅里放少许的油烧热,下番茄丁和辣妹子酱炒香后,掺过量的清水烧开并放汆熟的黄豆,调咸鲜口味并勾芡淋明油,起锅浇在盘中排骨上,即成。
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1、取猪排骨斩生长节,冲净血水才捞出来纳盆,加姜葱和盐腌味后,再挂全蛋糊下入油锅,炸熟捞出来入笼,蒸至软熟时取出装盘。
2、锅里放少许的油烧热,下番茄丁和辣妹子酱炒香后,掺过量的清水烧开并放汆熟的黄豆,调咸鲜口味并勾芡淋明油,起锅浇在盘中排骨上,即成。