做菜溜

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家常菜

柿子椒蒸排骨

2019-04-12 10:58:00家常菜36
成菜酸甜香辣,十分鲜美。

【酒楼菜】柿子椒蒸排骨

制造:

1、取猪排骨斩生长节,冲净血水才捞出来纳盆,加姜葱和盐腌味后,再挂全蛋糊下入油锅,炸熟捞出来入笼,蒸至软熟时取出装盘。

2、锅里放少许的油烧热,下番茄丁和辣妹子酱炒香后,掺过量的清水烧开并放汆熟的黄豆,调咸鲜口味并勾芡淋明油,起锅浇在盘中排骨上,即成。