酸萝卜炖老鸭

制造：成都龙凤大院度假酒店 刘彬

资料：

主料：

老鸭一只。

辅料：

泡酸老萝卜。

制造：

1、将泡酸老萝卜切条，入清水内泡除多余盐分。

2、老鸭入锅汆除血水，捞出。

3、将老鸭，酸萝卜入锅烧开，除去浮沫。

4、转入炖锅内，小火慢炖至熟软，调味即可。