苦瓜红烧肉

制造：

1.把猪五花肉切成方块，苦瓜切成方丁。

2.锅入油烧热，下五花肉块和糖色翻炒，见五花肉上色后，掺入鲜汤并调成咸鲜味，烧至五花肉七分熟时，把苦瓜块放出来，烧至原料熟透后，出锅装盘成菜。