香辣鱿鱼花

制造：

1.把鲜鱿剞花刀当前，再入沸水锅里汆一水捞出；另把干辣椒节放沸水锅里稍煮，捞出后待用。

2.炒锅放油烧热，下姜片、蒜片、干辣椒节和青椒节炒香后，倒入鱿鱼花并加蚝油、盐、味精、香油和花椒油，炒匀当前撒葱节，翻炒几下即成。