萝卜烧排骨

制造：

锅入化猪油烧热，先下排骨块炒干其外表水分，再加少许的八角和醪糟一同炒，待掺入过量清水烧开后，加老抽、盐、胡椒粉等调色彩味，烧至排骨软熟才下萝卜块持续烧入味，最初撒入葱节便好。