香芹拌螺片

口味：鲜椒豆豉味

制造：

1.把螺肉治净，片成片，入沸水锅里汆断生，捞出漂凉后沥水。

2.取拌菜盆，放入螺片和香芹节，加水豆豉、姜末、蒜末、小米椒末、辣鲜露、生抽、味精、香油拌匀，装盘稍作装点即成。