做菜溜

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凉菜

极品捞汁海三鲜

2016-11-02 15:02:00凉菜
成菜螺肉鲜爽,麻辣可口。

【创意凉菜】极品捞汁海三鲜.jpg

资料:

原料:肚脐螺、鲜鲍片、明虾、活海参,秋葵。

调料:捞汁。

制造:

1、取清算过的肚脐螺3个,拿海水养1一2个小时,让其把沙孑吐出来。

2、鲜鲍1个去壳,清冼洁净;活海参1条,去除内脏。

3、全部氽水改刀,装盘淋上捞汁即可。

捞汁:

金兰油膏600克,生抽500克,辣鲜露400克,藤椒油20克,水600克,糖200克,香油20克