风生水起捞螺片

资料：

主料：

响螺2个。

辅料：

青瓜丝30克，胡萝卜丝30克，香菜20克，葱丝3克，姜丝3克，炒香白芝麻3克。

调料：

味极鲜酱油50克，糖10克，鸡粉5克，李派林喼汁15克，麻油10克，芥末油15克。

做法：

1、将螺片焯熟取肉，洗净后片成片，入冰箱冰镇待用。

2、将调料混合调匀，倒入小碗。

3、青瓜丝和胡萝卜丝垫在盘底，然后把其它食材一同拌匀，放于面上，汁酱跟上即可。