巧拌牛板筋

【凉菜】巧拌牛板筋

做法:

把牛板筋放入加有姜葱和香料的高压锅里,掺清水烧上汽当前,改小火压约40分钟,倒出来冲冷后切成薄片,纳盆并参加盐、干辣椒面、花椒面和熟芝麻,拌匀便可装盘上桌。

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