泰式凤爪

资料：

原料：

凤爪。

调料：

白醋一斤，糖一斤，盐半斤，味精4两，放一同打匀，再参加干辣椒少许，柠檬一个，洋葱一斤，麻油半瓶，胡萝卜少许。

制造：

1、凤爪冻结，水烧开，参加葱姜、白醋，小火煮30分钟，冲凉改刀备用。

2、上菜时放入油泼花椒和干辣椒即可。