XO酱脆笋丝

资料：

主料：

莴笋200克。

辅料：

XO酱10克，盐3克，味粉2克，鸡粉2克，葱油10克，香油2克。

制造：

1、将莴笋去皮，切成2毫米粗细的条状，撒上盐搅拌平均，放两小时，待莴笋丝出水。

2、将腌好的莴笋丝冲洗洁净，挤干水份，放入调料搅拌平均即可。

味型：咸鲜。

出品人：臻味食艺姚杰