做菜溜

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凉菜

蓝莓马蹄

2017-05-04 15:54:00凉菜
马蹄既可当水果,又可做蔬菜食用,而入肴时多以热菜形式呈现。

【凉菜】蓝莓马蹄

马蹄既可当水果,又可做蔬菜食用,而入肴时多以热菜方式出现。

这道菜是把马蹄去皮、圣女果切成圆形厚片,将两者摆盘后配上蓝莓酱上桌。可将蓝莓酱淋在马蹄上,也可蘸食。