兰花蚌拌脆黄瓜

原料：

嫩黄瓜300克，兰花蚌50克。

调料：

美极黄瓜生拌汁40克，葱油10克，精盐3克。

制造：

1. 将嫩黄瓜清洗洁净，切片后用美极黄瓜生拌汁拌平均，减轻物压腌4小时摆布，取出漂水，去除咸味，挤干水分备用；

2. 将处置好的黄瓜片与兰花蚌加葱油、精盐拌平均，放入模具中，做成圆柱形，
装入盘中，用一些装饰物装点即可。

美极黄瓜生拌汁：

将美极鲜味汁250ml，美极鲜鸡粉、白砂糖、精盐各20克，凉白开190ml混合平均即可。

制造关键：

腌制黄瓜片的工夫略微长点，拌制一分钟即可搞定。