酸奶鲜枸杞王

【凉菜】酸奶鲜枸杞王

创作思绪:

枸杞是一种特别安康的食材,以前都作为药料运用,且用量都十分少。如今,我们推销了冰鲜的枸杞,单品果肉苦涩美味,所以我们突发奇想,用了凉拌的办法停止加工,并搭配用蜂蜜和炼乳调制的酸奶一同拌食,最大限制地表现出原料的价值。

原料:

冰鲜枸杞150克。

调料:

酸奶50克,蜂蜜15克,炼乳7—8克。

制造:

1、冰鲜枸杞自然冻结。

2、取调料混合平均,先参加一半枸杞拌匀,装入玻璃容器内,剩余的枸杞摆放在盘中,上桌后一同拌匀食用。

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