不能说的秘密

用酒酿、柠檬汁和白糖调制了一款酸甜果汁，将去皮的圣女果浸泡入味，酸酸甜甜、酒香扑鼻的口感深得女士和小孩的喜欢。

批量预制：

1、黄圣女果500克、红圣女果70克焯至外表起皱，捞出去皮，放入冰水中冷却。

2、酒酿1盒（400克/盒）、稀释柠檬汁50克、白糖30克、纯洁水100克、柠檬片少许搅拌平均成酒酿柠檬果汁，倒入冷却好的圣女果，入冰箱冷藏4小时。

走菜流程：

取黄圣女果14颗、红圣女果2颗，分红两份装入盛器上的小碗中，添少许酒酿柠檬果汁，如图装盘走菜即成。