资料:
原料:
豆塔(豆制品的一种,口感丰厚) 500克。
调料:
A料(大料2颗,草果2颗,香叶3克,小茴香2克 ,小葱段10克,姜片5克,红油30克)
B料(辣妹子10克,厨邦鸡精5克,味精3克,东古一品鲜10克,白糖3克,鸡汁10克,高汤600克)
制造:
1.首先把豆塔放入清油中炸一下(油温不克不及过高,外表起皮就好),捞出备用。
2.锅入红油,把A料炒香,放入B料小火熬开。
3.放豆塔小火烧5分钟即可。
4.走菜时把豆塔捞出改刀,微波炉中火略微加热一下即可。
原料:
豆塔(豆制品的一种,口感丰厚) 500克。
调料:
A料(大料2颗,草果2颗,香叶3克,小茴香2克 ,小葱段10克,姜片5克,红油30克)
B料(辣妹子10克,厨邦鸡精5克,味精3克,东古一品鲜10克,白糖3克,鸡汁10克,高汤600克)
1.首先把豆塔放入清油中炸一下(油温不克不及过高,外表起皮就好),捞出备用。
2.锅入红油,把A料炒香,放入B料小火熬开。
3.放豆塔小火烧5分钟即可。
4.走菜时把豆塔捞出改刀,微波炉中火略微加热一下即可。