番茄焖豆腐

食材明细

主料

• 炸豆腐400g
• 番茄1个

辅料

• 小葱适量

调料

• 油1勺
• 盐1.5g
• 酱油1勺
• 蚝油1勺
• 糖1匙
• 淀粉2匙
• 清水适量

番茄焖豆腐做法步骤

1炸豆腐。

2切成小三角块。

3番茄一个。

4去皮切成小块。

5过量的葱段。

6碗内放入蚝油、酱油、糖、淀粉、胡椒粉，加上小半碗水，调一个料汁。

7起锅热油，放入番茄。

8番茄炒出汁。

9参加清水烧开。

10放入豆腐，参加盐调味。

11上盖焖三分钟。

12开盖后倒入料汁。

13大火收汁。

14最初放入葱段增香，出锅。

15成品。