咸菜带豆煮鞭笋

食材明细

主料

• 咸菜160克
• 鞭笋3株
• 带豆150克

辅料

• 小苏打适量

调料

• 盐适量
• 味精适量

咸菜带豆煮鞭笋做法步骤

1食材：咸菜（已清洗）、鞭笋、带豆。

2将带豆放入大盆里加过量的小苏打。

3放入清水浸泡半晌。

4随后，浸泡好的带豆清洗清洗捞出。

5折成段。

6将鞭笋剥壳清洗清洗捞出。

7放在案板上切成片。

8将咸菜放在案板上切段。

9起锅倒油烧热，下入切好的鞭笋和带豆翻炒翻炒。

10接着，合入切好的咸菜加过量的清水。

11翻动翻动煮上6到7分钟。

12然后，加过量的盐。

13加过量的味精。

14调味翻匀即成。