烧椒变蛋

食材明细

主料

• 变蛋4个

辅料

• 杭椒4个
• 蒜8瓣

调料

• 酱油1勺

烧椒变蛋做法步骤

1食材。

2变蛋剥皮去壳。

3辣椒干锅煎。

4煎出虎皮。

5焦一点。

6刮掉烧焦的皮，也不必特别洁净。

7变蛋切块。

8烧椒切末，蒜切末。

9油烧热，浇在辣椒末上。

10拌好的烧椒酱，铺在变蛋上，滋味不错。