糯米蒸排骨肉

食材明细

主料

• 排骨肉200克
• 糯米60克
• 姜几片
• 柱候酱15克
• 蚝油5克
• 老抽3克
• 料酒5克
• 白胡椒粉少许

糯米蒸排骨肉做法步骤

1用料：排骨肉200克，糯米60克，姜几片，李锦记柱候酱15克，蚝油5克，老抽3克，料酒5克，白胡椒粉少许。

2糯米用清水浸泡至涨发。

3肉洗净切块，参加所用调味料。

4拌匀，放入冰箱冷藏一夜。

5泡好的糯米控干水分。

6倒入腌好的肉中。

7拌匀。

8装盘。

9放入电饭煲蒸屉中，蒸煮约2小时。

10熟显露出锅。