家常煮黄瓜

食材明细

家常煮黄瓜做法步骤

1摘两条黄瓜，最好是白皮的那种。绿的也行，就是老一些的口感更好，香味也足。去皮切薄片。

2蒜瓣拍散去皮取出即可，无须切碎。

3取辣椒一个，水冲洗一下切细段。

4腊肉切硬币厚薄小片。

5锅里放少于油，再下入腊肉小火煸出油脂。以煸干不焦为好。下入黄瓜跟辣椒蒜，

6出锅前参加鸡精。稍凉滋味更好。