白切猪肚

食材明细

主料

• 猪肚1个
• 小肚1个

辅料

• 沙姜2块
• 红葱头适量
• 五指毛桃30g
• 红枣3颗
• 姜3片

调料

• 花生油2勺
• 酱油2勺
• 料酒1勺

白切猪肚做法步骤

1已处置洁净的猪肚，我们这里是大小肚搭着一同卖。

2沙姜、红葱头。

3猪肚凉水入锅，放入三片姜，参加一勺料酒，焯水非常钟。

4焯好水的猪肚捞出。

5猪肚放入电压力锅，参加清水，放入一把五指毛桃和红枣，用煮饭键煮至工夫完毕。。

6接上去的工夫调酱汁，把葱头和沙姜剁碎。

7炝入滚烫的花生油。

8参加酱油即可。

9工夫到。把炖好的猪肚捞出，剩下的原汤还可以喝，一箭双雕。

10猪肚切成块，装盘。

11蘸上沙姜红葱酱，味超赞！