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热菜

清炖排骨

2024-07-12 12:39:09热菜
原料:排骨、小葱、姜片、枸杞子、花椒、八角、盐、生抽、老抽、醋。

清炖排骨的做法


食材明细

主料
  • 排骨1500g
辅料
  • 小葱3根
  • 姜片适量
  • 枸杞子1匙
调料
  • 花椒1匙
  • 八角1颗
  • 适量
  • 生抽1匙
  • 老抽1匙
  • 1匙
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度


清炖排骨做法步骤

清炖排骨的做法步骤:1
1排骨放锅里加凉水煮开,焯出血水。

清炖排骨的做法步骤:2
2把小葱姜片放高压锅里,花椒八角放料包里。

清炖排骨的做法步骤:3
3排骨焯水后放入高压锅里。

清炖排骨的做法步骤:4
4加热水,盐,生抽,老抽,醋,枸杞子。盖上锅盖启动顺序。

清炖排骨的做法步骤:5
5顺序完毕即可。

清炖排骨的做法步骤:6
6用吸油纸吸除排骨汤外表的油膜。

清炖排骨的做法步骤:7
7成品图。