豆腐焖鱼

食材明细

豆腐焖鱼做法步骤

1鱼在菜市场让老板洗净切成块，回家后拿姜、料酒、蚝油腌制半晌。

2用大批的油煎至两面金黄。

3水豆腐煎至金黄备用。

4切好蒜粒备用。

5西红柿切碎备用。

6用蒜末炒西红柿出沙后，参加过量的清水、蚝油、盐、胡椒粉、腐乳、咸酸梅，参加煎好的豆腐，鱼块闷5分钟摆布。

7出锅前参加葱段即可开吃。