虾仁炒牛肉

食材明细

主料

• 牛肉适量
• 虾仁适量

辅料

• 洋葱适量
• 葱花适量
• 蒜头适量

调料

• 花生油适量
• 生抽适量
• 玉米淀粉适量
• 蚝油适量
• 老抽适量
• 胡椒粉适量

虾仁炒牛肉做法步骤

1牛肉洗净切薄片。

2参加过量玉米淀粉，蚝油，老抽抓匀。

3参加花生油抓匀锁住水份。

4虾去壳去虾线开背。

5过量胡椒粉抓匀静置备用。

6洋葱洗净切细，蒜头剁碎备用。

7锅中热油放入牛肉。

8炒至七八成熟后盛出。

9虾仁下锅炒变色盛出。

10锅中热油倒入蒜末炒香。

11放入虾仁和牛肉。

12参加过量蚝油，生抽。

13放入洋葱。

14大火疾速翻炒平均出锅。

15成品。

16成品。

17成品。