羊尾笋洋芋艿煮夜开花

食材明细

主料

• 羊尾笋110克
• 夜开花2根
• 洋芋艿3只

调料

• 盐适量
• 味精适量

羊尾笋洋芋艿煮夜开花做法步骤

1食材：羊尾笋、夜开花、洋芋艿。

2将羊尾笋用清水浸泡1小时半抽去一局部盐份。

3将洋芋艿洗净捞出。

4放入高压锅里，加过量的清水。

5盖上盖上气烧煮2到3分钟关火。

6焖至没气后开盖捞出

7放在案板上晾凉剥去皮。

8切成块。

9将夜开花清洗清洗捞出去皮。

10放在案板上切成滚刀块。

11将泡好的羊尾笋捞出放在案板上切成段。

12起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。

13接着，加过量的清水煮上6分钟。

14然后，合入切好的羊尾笋和洋芋艿翻动翻动煮上2分钟。

15最初，加过量的盐。

16加过量的味精。

17调味翻匀即成。