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热菜

鲜香马鲛魚

2024-07-21 11:03:56热菜
原料:马鲛魚、料酒、白灼汁、小红椒、葱花、淀粉水、盐、鸡精。

鲜香马鲛魚的做法


食材明细

主料
  • 马鲛魚2块
辅料
  • 料酒适量
  • 白灼汁适量
  • 小红椒1个
  • 葱花适量
  • 淀粉水适量
调料
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 鱼香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 高级难度


鲜香马鲛魚做法步骤

鲜香马鲛魚的做法步骤:1
1将马鲛魚洗净。

鲜香马鲛魚的做法步骤:2
2参加过量盐,料酒、白灼汁腌制15至20分钟,锅中水饶开,放入蒸魚盘,蒸6分钟。

鲜香马鲛魚的做法步骤:3
3将盘出取出倒掉盘中汁,再加少许食用油白灼汁再蒸5分钟即可取出。

鲜香马鲛魚的做法步骤:4
4锅小火烧热,倒入碗汁即:食用油、水、白灼汁、鸡精淀粉水、最初加红椒圈、及葱花出锅。

鲜香马鲛魚的做法步骤:5
5芡汁浇入蒸好的马鲛魚上,汁料鲜亮、魚肉鲜嫩、滋味鲜美。