奶油泡芙
2024-07-12 13:48:36法国菜
原料:黄油、低筋面粉、鸡蛋、淡奶油、糖、水、盐。
食材明细
- 原味口味
- 烤工艺
- 一小时耗时
- 普通难度
奶油泡芙做法步骤
1黄油、水、糖、盐混合,放入容器中。
2煮至沸腾的时分,转小火。一次性倒入全部面粉。
3用四根筷子迅速搅拌,外表全部烫熟。
4等面糊冷却到不太烫手的时分,先参加大批鸡蛋,完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收当前,再加下一次。
5用筷子挑起面糊,面糊呈倒三角外形,并且不会滑落。
6装入裱花袋中。挤出外型。
7烤箱预210度预热,烤10-15分钟,当泡芙收缩起来当前,把温度降低到180度,持续烤20-30分钟,直到外表黄褐色就可以出炉了。
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