法式黑椒烤鸡腿

食材明细

法式黑椒烤鸡腿做法步骤

1鸡腿洗净，用牙签或叉子插出过量小孔便于入味，依照每500克鸡肉用35-40克腌料的比例充沛拌匀并用手揉捏按摩。（洗完鸡腿后残留的水分足够化开腌料，没有额定再加料酒或水，这样也会更入味。别的大局部网购腌料都是150克的包装，因而我每次烤1斤鸡肉，会用去四分之一袋的腌料，这样就以免称重了。小诀窍：揉捏按摩的时分使点劲儿，可以使鸡肉更快入味。）

2鸡腿入保鲜袋，入冰箱冷藏室腌渍12-48小时入味，半途翻面。

3烤箱渣盘铺上锡纸接鸡腿滴落的油，烤箱预热，取出腌渍入味的鸡腿在烤网上摆好，上下火200度，开启风机功用，20分钟。

4取出鸡腿，刷上一层蜂蜜水（蜂蜜和水的比例为1:1），入烤箱持续烤5-10分钟。