炒年糕

食材明细

主料

• 糯米粉400g

辅料

• 洋葱适量
• 胡萝卜适量

调料

• 油适量
• 韩国辣酱适量

炒年糕做法步骤

1将糯米粉和成面团。

2搓生长圆。

3用屉布包好。

4入蒸锅蒸熟。

5用保鲜膜包好，晾凉。

6胡萝卜洗洁净切成片。

7年糕切成片。我将蒸好的年糕在阳台上放了一夜，凉凉的，硬硬的，很好切。

8洋葱洗洁净切成条。

9炒锅加少许油，洋葱入锅煸香。

10胡萝卜入锅。

11加过量水。

12年糕入锅。

13加韩国辣酱。

14翻炒平均，收汤入味关火。

15盛出装盘。