韩式泡白萝卜

食材明细

主料

• 白萝卜一个

辅料

• 平果一个
• 白梨一个一个
• 辣面50克
• 白糖40克
• 蒜两头
• 姜50克

调料

• 鱼露50克
• 糯米面30克
• 盐适量（淹萝卜用）

韩式泡白萝卜做法步骤

1白萝卜去皮。

2却成骰子块，用盐淹2个小时。

3把萝卜块洗净，空净水份。

4白糖，辣椒面，姜，蒜，平果，梨，用料理机打成小颗粒。

5糯米面，用水浓缩成湖壮，小锅水烧开，渐渐到入，煮熟，凉凉。

6用一个洁净盆，都放一同。

7拌匀。

8成品酸甜爽口。

9成品。

10装密封罐里，放冰箱冷藏。