韩式香浓猪脊骨土豆浓汤
2024-07-12 13:36:07韩国料理
原料：猪脊骨、土豆、小白菜、大葱、苏子叶、姜、蒜、葱白、白酒、香叶、黑胡椒粒、腌小白菜料、辣椒粉、味极鲜酱油、韩式大酱、辣椒粉、大酱、姜末、盐、蒜末、紫苏籽粉。
食材明细
- 微辣口味
- 炖工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
韩式香浓猪脊骨土豆浓汤做法步骤
11.猪脊骨泡水4小时以上，两头换水3-4次，去血水2.猪脊骨焯水3.焯水后的猪脊骨用清水冲洗赶忙4.备用。
21.葱、姜、蒜切好，香叶、黑胡椒粒预备2.锅中放入猪脊骨+❶，加水3L3.中小火炖至多1小时以上。
31.辣椒粉、韩式大酱、味极鲜酱油2.搅拌好备用3.锅中加水，一勺盐，青菜焯水（这里最好用小白菜，我没有小白菜，用油菜替代了）4.捞出过凉水，挤干水分5.把❷放入❹6.搅拌平均备用。
41.姜末、大酱、辣椒粉2.苏子叶、大葱、土豆切好（土豆切大块）3.炖1小时以上的猪脊骨汤会变白4.土豆放出来5.腌好的青菜放入6.最初把预备好的❶加出来持续炖20分钟摆布，炖制土豆完去熟透。
51.苏子叶、葱段、大蒜末预备2.参加过量的盐调味3.参加❶煮开，工夫不必太久，大约5-8分钟。
6盛出即可，有条件可以边加热边吃！
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