韩式酱山药丝

食材明细

主料

• 山药1根
• 绿辣椒1个
• 姜少许

辅料

• 盐2勺
• 醋1勺
• 水1.5杯
• 酱油4勺
• 清酒3勺
• 糖2勺
• 熟油1勺
• 糖浆1勺
• 香油适量
• 芝麻适量

韩式酱山药丝做法步骤

1所需食材。

2山药切丝（小心工夫，尽量不要让山药变色）。

3煮开水当前放入盐和醋，放入山药丝，煮2分钟摆布捞出备用。

4斜切辣椒圈。

5姜切片。

6锅内倒入，水、酱油、糖煮开。

7参加清酒、熟油拌平均。

8煮开后，放入山药丝、辣椒和姜片。

9放入糖浆后再煮5分钟摆布，倒入过量香油和芝麻就可以出锅了。

10摆盘撒芝麻。