韩式五花肉拌饭

食材明细

韩式五花肉拌饭做法步骤

1预备好各种食材。将大米淘洗洁净，倒在甑子里，再放进臻米脱糖电饭煲的内胆里，加过量水，略微盖过米。最初把内胆放入电饭煲内。

2盖好盖子，把底部的米汤盒扣好，接通电源后选择“蒸饭”功用，5秒后自动启动，耗时22分钟。在做米饭的同时，处置其他食材。将豆芽和菠菜洗净，焯水后沥净，和黄瓜丝一同撒少许盐拌匀，腌制半晌。

3把五花肉用少许盐抓匀，在平底锅中小火煎熟，出锅前倒入少许辣白菜汤汁，更入味好吃。将胡萝卜丝也在方才的锅中略微炒一下，盛出备用。这样胡萝卜素更容易被人体吸收。

4米饭蒸好后会自动进入保温顺序，这时开盖盛出即可。将米饭倒入拌饭的大碗或小锅中，在底部铺平。

5把挤掉水分的豆芽、胡萝卜、菠菜、黄瓜丝，和五花肉、辣白菜顺次摆在米饭上。将煎好的鸡蛋放在两头，加一勺韩式甜辣酱，撒少许熟芝麻，拌匀就可以吃了。