鲷鱼烧

食材明细

主料

• 低筋面粉80g
• 玉米淀粉20g
• 牛奶50g
• 蜂蜜20g
• 黄油20g
• 细砂糖20g
• 泡打粉2g

辅料

• 蜜红豆100克

鲷鱼烧做法步骤

1鲷鱼烧。

2，鸡蛋参加砂糖及蜂蜜，用打蛋器搅拌平均！

3参加牛奶，用打蛋器搅拌平均！

4低筋粉，玉米淀粉和泡打粉混合过筛后，参加鸡蛋糊拌匀！

5黄油放微波炉里中火加热1分钟使之消融后参加面糊中，用打蛋器搅拌平均。

6面糊过筛一遍，参加消融的黄油拌匀面糊，保鲜膜盖住面糊放入冰箱醒30分钟！

7把面糊装入一个少量杯或许裱花袋中！

8鲷鱼烧的模具放明火上加热，四面都涂满黄油防粘倒入少许面糊，薄薄的能盖住模具底部即可，放入事前预备好的蜜红豆！

9再倒入少许面糊盖住馅心，留意角落的中央也要淋到鲷鱼才完好！

10盖上模具巨大火，加热约1分钟翻面然后再加热2分钟！

11再翻面烤30秒，稍稍试着翻开模具假如能轻松翻开，则可以反省下烧色判别能否需求持续烘烤假如觉得到阻力则不要强行翻开，以免小鱼破相需求再烧一下再试！

12烤好的小鱼，放在晾网冷却，假如放盘子里底部容易有水气！

13鲷鱼烧现做现吃是最好吃的，暖洋洋的凉了当前略微再加热一下吧！