日式紫米肥牛饭

日式紫米肥牛饭的做法


食材明细

主食
  • 紫米半杯
  • 白米1.5杯
主菜
  • 肥牛肉片适量
  • 洋葱适量
主菜料汁
  • 蚝油2勺
  • 生抽3勺
  • 老抽半勺
  • 料酒4勺
  • 半匙
  • 白糖1勺
水煮配菜
  • 白玉菇适量
  • 菜心适量
  • 胡萝卜适量
淀粉水
  • 淀粉2匙
  • 半碗
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度


日式紫米肥牛饭做法步骤

日式紫米肥牛饭的做法步骤:1
1预备食材:白玉菇撕成细条,菜心洗净,胡萝卜切片,全部加盐,焯熟,沥水备用,洋葱切小块,将料汁放一个碗里,搅拌平均备用。

日式紫米肥牛饭的做法步骤:2
2肥牛也要提早焯水,去血沫,捞出备用。

日式紫米肥牛饭的做法步骤:3
3锅里放油,先炒洋葱,洋葱炒至8分熟。

日式紫米肥牛饭的做法步骤:4
4放肥牛接着翻炒几下。

日式紫米肥牛饭的做法步骤:5
5将料汁放进锅里,再放进料汁3倍的水,将汤汁煮开。

日式紫米肥牛饭的做法步骤:6
6汤汁煮开后,再放淀粉水,炒至浓稠就可以出锅了。

日式紫米肥牛饭的做法步骤:7
7把一切主食,主菜,配菜都放盘子里,就可以吃了。

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