泰式滋味鸡

食材明细

主料

• 鸡肉半只
• 红尖椒1个

腌料

• 盐1茶匙
• 料酒1勺
• 白胡椒粉1茶匙

调料

• 蒜瓣3瓣
• 姜片3片
• 香葱1根
• 泰式甜辣酱2汤匙
• 老抽1茶匙
• 生抽1勺
• 白糖1茶匙
• 白芝麻1茶匙

泰式滋味鸡做法步骤

1鸡剁成小块洗净。

2参加盐，料酒，白胡椒粉，腌制30分钟。

3蒜瓣备好，姜去皮切片，香葱切长段，红椒切丝。

4泰式甜辣酱、老抽、生抽、白糖加清水调成酱汁。

5起锅参加鸡块翻炒至变色。

6参加葱姜蒜炒出香味。

7参加酱汁，煮开后转小火将鸡肉炖熟。

8炖好开盖，参加红椒丝。

9翻炒至汤汁浓稠，关火出锅撒上白芝麻即可。