您现在的位置是:首页 > 美食资讯 > 做菜秘籍 做菜秘籍 这两款经典盘头装饰花,还有多少人会做? 2020-11-19 10:29:00做菜秘籍 今天,就让我们回头来重温一下,是不是有一种怀旧的感觉? 在以前,装盘还没有如今这么多把戏的年代,简直每一位当过小弟的大厨,都做过这两款盘头装饰花。如今,虽然很多的盘头都简化、西化了,但这两款穿花,可谓是经典中的经典,用来给小厨们不雅摩一下,也是值得的。明天,就让我们回头来重温一下,是不是有一种复古的觉得? 很赞哦! () 盘饰 盘饰技艺 小技巧 厨艺技巧 烹饪技巧 视频 上一篇 老师傅的磨刀方法,能让刀多用10年! 你觉得这种磨刀法怎么样? 下一篇 肉都要上浆炒吗?不是,要这样分! 肉丝或肉片是我们比较常做的菜,通常都要通过上浆来达到肉质嫩滑的效果,所以有的小厨就觉得,所有菜式的肉都必须要上浆才行。但其实,并不是什么肉都要上浆,有的肉是不用上浆的。 相关 看年薪50万的厨师如何杀鱼!这三种杀法让鱼肉鲜到极致 13个大厨私藏的下厨小诀窍,第一条就很多人不知道 大厨反复实践过的8个烹饪小技巧,拿来就能用!赶紧收藏 提鲜增味的捞汁技巧,大厨必看! 后厨成本控制,不能忽略这14个小细节(厨师长必看) 五个窍门,教你挑选一瓶好的酱油 网红“鸭头小哥”带火衢州鸭头?小编挖来全套卤制秘方 菜品创新4大死穴,7大原则,9大突破口 腌制、祛腥、清蒸、煎烤……烹鱼的这些妙招你知道了吗? 如何为菜品提升香味?告诉你五个实用方法