山药怎么做好吃 山药大全

山药是我们在餐桌上比拟罕见的一种食材，它不只养分价值十分高，并且滋味也是十分鲜美的。山药的做法是有很多种的，那么山药怎样做好吃呢？上面一同来理解一下吧。

山药怎样做好吃

1.山药羊肉汤

先要把羊肉切块，放沸水中氽水。然后把去皮切片的白山药和羊肉一同放在锅中，在其中参加过量的清水，再参加生姜、葱段、胡椒粉以及料酒，用大火烧沸这就可以撇去浮沫，然后转到小火炖羊肉酥烂就可以吃了。

2.山药乌鸡汤

预备所需求的资料：红枣，山药，乌鸡，盐，和姜块。先在锅里烧开水，然后将切好的乌鸡焯水，然后再把处置好的乌鸡放在砂锅外面，在砂锅外面参加姜片红枣之类的调味品。炖一个小时当前放入山药，再用小火炖半个小时摆布的工夫，最初再放入过量的盐停止调味即可。

3.紫薯山药糕

紫薯的养分成分不亚于山药，制造办法也很复杂，紫薯山药糕的做法是：将去皮的紫薯和山药都蒸一遍，然后紫薯和山药豆辨别捣成泥，外面可以加一些糖，然后用花型模具压成各种外形，即可制成紫薯山药糕。

4.京糕蜜山药

先将山药洗洁净蒸熟，在晾凉后去皮并把山药切成薄片，然后将山药片平均的摆放在盘中，京糕可以用模具刻成花朵的外型，将京糕摆在山药上，然后淋入过量的蜂蜜和糖桂花即可。

5.红豆山药糕

先将红豆和山药豆煮软，将红豆倒进砂锅熬一会，加一些白糖，直到红豆水分变干，留意要不断的搅锅底，避免粘锅，然后将山药压成泥状，取一四方描述器，把山药倒进容器内抹平，再把红豆铺在下面抹平，最初再把山药盖在红豆下面抹平，即可制成红豆山药糕。

6.土鸡炖白山药

先预备好白山药2000克、鲜鸡块1000克、葱2根切段，同时还需求姜片3片、芝麻油、盐、胡椒粉各少许，我们把山药切成段之后，用锅把鸡块压成三成熟的时分就可以倒入白山药，并加辅料之后就可以用小火烧20分钟。

以上为大家引见了6种山药的做法，希望可以协助到大家。山药的做法十分多，大家可以依据本人的喜欢尝试着做一下。