鱼籽鳕鱼冻

资料：

原料：

红鱼籽5克，银雪鱼50克。

调料：

盐5克，清汤350克，凝胶片45克，素香料10克。

制造：

将银雪鱼用素香料腌24小时备用，把银雪鱼蒸至熟，取一器皿放入撕好的银雪鱼参加凝胶片化好的清汤调味，冻好装盘撒上红鱼籽即可。

特征：

香料腌制的银鳕鱼配上美味的红鱼籽。