海味蒜茸秋葵

做法：

1、把秋葵洗净后对剖成两半，用过量的蒜茸拌匀，摆在圆盘垫底；

2、另把墨鱼仔治净，用过量的蒜茸和生粉拌匀，摆放在盘中秋葵上，然后入笼用旺火蒸5分钟便取出来，淋豉油、撒葱花，最初浇上滚烫的葱油激香，即成。