水果锅巴

制造：

1、把水晶锅巴掰成小块，下入六成热的油锅炸至金黄酥脆，捞出来沥油后装盘里待用。另把菠萝切成片，圣女果对剖成两半。

2、锅里掺过量清水，放入少许稀释橙汁和白糖，再下青红椒块、菠萝片和圣女果稍煮，随后用湿淀粉勾薄芡，出锅舀在盘中锅巴下面，即成。