香米豆腐圆子

资料：

原料：

香米50克、豆苗20克、北豆腐1盒、鱼肉泥50克。

调料：

猪骨浓汤15克、鸡粉5克、淀粉20克、胡椒粉5克、猪油20克。

制造：

1、将香米洗净，参加猪骨浓汤上锅蒸熟。

2、将豆腐过水去除豆腥味，控干水分、打成泥。

3、豆腐泥参加豆苗碎和鱼肉泥，再调入剩余调料拌匀，团成球。

4、裹上香米粒后，上蒸锅蒸5-6分钟即可装盘。