<主料>
辽参。
<配料>
高汤,南瓜泥,蟹籽,卵鳞脂。
<调料>
盐,味精,鸡粉,鸡汁,姜,葱。
<做法>
1.辽参发好,用高汤、姜、葱煨约10分钟,放到盘中。
2.高汤加南瓜泥做成金汤,调味后,参加卵鳞脂,用搅拌棒打出泡沫,淋到盘里,放上蟹籽即可。
制造 | 黄威翰
<主料>
辽参。
<配料>
高汤,南瓜泥,蟹籽,卵鳞脂。
<调料>
盐,味精,鸡粉,鸡汁,姜,葱。
<做法>
1.辽参发好,用高汤、姜、葱煨约10分钟,放到盘中。
2.高汤加南瓜泥做成金汤,调味后,参加卵鳞脂,用搅拌棒打出泡沫,淋到盘里,放上蟹籽即可。
制造 | 黄威翰