<主料>
老黄瓜500克,童子鸡一只。
<辅料>
风肉50克,荷叶一张。
<调料>
盐8克。
<做法>
1.老黄瓜带皮切成2cm宽的圈,去籽后备用。
2.童子鸡切块飞水,煮成鸡汤;风肉切片。
3.盅内参加切好的老黄瓜、风肉、鸡块,浇入鸡汤,调味,盖上荷叶,上笼蒸制即可。
制造 | 黄明
<主料>
老黄瓜500克,童子鸡一只。
<辅料>
风肉50克,荷叶一张。
<调料>
盐8克。
<做法>
1.老黄瓜带皮切成2cm宽的圈,去籽后备用。
2.童子鸡切块飞水,煮成鸡汤;风肉切片。
3.盅内参加切好的老黄瓜、风肉、鸡块,浇入鸡汤,调味,盖上荷叶,上笼蒸制即可。
制造 | 黄明