燕麦沙拉虾

做法：

1、在牡丹虾的背部划一刀，飞水后卷裹成虾球，然后停止冰镇待用。

2、把冰镇后的虾球控干水分，参加沙拉酱50克、芥末3克、柠檬汁5毫升拌匀，留意要让沙拉酱裹匀每一个虾球。

3、把裹匀沙拉酱的虾球逐一裹匀燕麦片，然后装清点缀即可。