萝卜干焖烤鱼

资料：

主料：

鲫鱼、韭菜

辅料：

红油萝卜、家常剁椒豆瓣酱、葱花

调料：

白糖、花椒面、孜然

做法：

1、把韭菜切成段，纳盆加红油萝卜干拌匀后，塞入曾经宰杀治净的鲫鱼腹内，然后摆铝箔纸下面。

2、往盆里放家常剁椒豆瓣酱、白糖、花椒面、孜然和葱花，拌匀后才舀在鱼身外表，合上铝箔纸并送入220℃的烤箱中。烤约20分钟便取出，将铝箔纸翻开并撒入葱花，即成。