您现在的位置是:首页 > 创意菜 > 融合菜 融合菜 盖碗分子椰奶嫩蛋浇泡菜香肉汁 2017-05-07 15:57:00融合菜 盖碗分子椰奶嫩蛋浇泡菜香肉汁 把椰奶纳盆后,调入鱼胶粉和盐搅匀,再倒入净锅里烧开,出锅辨别舀入茶碗里,制成“蛋清液”。另把芒果取肉后,应用分子胶囊技术做成芒果胶囊,再摆放在盛有椰奶液的茶碗内凝结成“鸡蛋黄”。净锅入油烧热,投入猪肉末炒干,再下什锦泡菜粒(泡子姜、泡辣椒、泡萝卜、泡酸菜等) 炒香,调入味精、鸡精和白糖,然后逐一舀在茶碗中的“鸡蛋黄”上,撒入葱花,盖上拉丝糖网,即成。 很赞哦! () 盖碗分子椰奶嫩蛋浇泡菜香肉汁 盖碗分子椰奶嫩蛋浇泡菜香肉汁的做法 椰奶 嫩蛋 浇 泡菜 香肉汁 上一篇 莲子石斛炖海蚌 汤汁清澈 清香怡人 下一篇 莲子拌田七 夏季清火 咸鲜味苦 相关 12款创意融合菜品分享 京鸭越卷 荷包石榴三文鱼球 北国杏仁蟹钳 香烤蔬菜鸡腿卷 迷迭香炒脆虾 新派中式咖喱蟹 冬阴功海鲜烩 黄油椰蓉北极虾 意粉麻婆鱼头